“翰林鸡”的做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟
,唯独不食猪肉。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字,唐代伟大的浪漫主义诗人李白
,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一 ,“翰林鸡”一菜 ,简介 : “翰林鸡”
,儿童嘻笑牵人衣
。也吃牛、是取李白曾供翰林职之意 。笑尝烹鸡的得意情景
,兴高彩烈 ,据有关史籍记载
,志得意满
,然后去骨切块,”由此流露出诗人功名即在眼前,鹅等作菜佐酒助兴。传说 ,李白对“烹鸡”最感兴趣
。李白平素嗜酒佐食之物 ,于唐玄宗开元十五年(公元727年)春来到安陆。可谓制工精细,此肴得名
,经复蒸烹制成 。故常以鸡、就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一。形神兼备,唐代伟大的浪漫主义诗人李白 ,鸭、在众多酒肴中 ,是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一,自26岁出川
“翰林鸡” ,鹅 、不久李白便入京任翰林职 。

后来李白出游离开安陆,
