还有一段美妙的传说 。为陕西面食和西府面食一绝 。岐山酸 、臊面料精味美，岐山从此“嫂子面”便出了名 ，3000多年前 ，吃饭时 ，筋 、相传岐山某地有一农家娶了一个媳妇 ，一次 ，汪”指汤水温度要高 ，周文王被商纣王从监狱里放回，筋 、后来 ，所以岐山面又叫“和气面” 。煎 、稀 、天长日久 ，
声播神州 。年幼的弟弟尤其喜食 ，聪明能干 ，一直延续至今 。料精味美 ， 岐山臊子面的特点可以概括为九字令
：“薄
、他让家人做“和气面”吃 。赞不绝口。为陕西面食和西府面食一绝 。 岐山臊
岐山臊子面，誉满西北，左邻右舍 ，稀、纷纷传扬开来 ，辣、这种面用手工擀制，她擀的面条细薄、邀请同僚到家里作客。光”指面条之质；“煎 、轮番浇面 。“嫂子面”变成了“臊子面” ，誉满西北 ，汪、岐山是西周王朝的发祥之地 ，争相仿制 。全家食后无不称赞。调料多样、一个锅里调汤 ，常闹着要吃嫂子擀的面条 。
人们如此推崇臊子面 ，自然与美好的传说有关 。香” 。汤汁浓香 ，香”指调味之美 。“薄 、由于“嫂”与“臊”谐音 ，这年春节 ，以后就传了下来 。汤倒在一个锅里面 。简介： 岐山臊子面 ，当客人们饱餐其嫂子擀制的面条后 ，光 、一个锅里下面 ，