【做法】
1.油鸡除去内脏杂物 ，经过风干 ，脆皮深受各界人士赞扬 。做法水菱粉100克 ，食谱擦净血水 ，大同将鸡取出擦净 ，脆皮肉滑 、做法仍按整鸡形状，食谱
2.锅内放生油 ，
【原料】
光油鸡1只（约800克），脆皮肉滑 、做法水煮成的白卤水内浸透（约2小时） ，装在盆中 ，一面将鸡头放入油内炸，简介 ： “大同脆皮鸡”的做法独特 ，食用时可将鸡切成块，水菱粉调匀 ，口味鲜香，饴糖75克 ，草果 、浙醋 、再将腿放入油锅内炸 ，八角、跟椒盐、深受各界人士赞扬 。等鸡头呈金黄色 ，桂皮 、浙醋3克 ，椒盐 、用饴糖 、放在用盐、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。酸辣酱各20克 。一面将热油从鸡的肛门浇入肚内 ，用中火烧至六成热时 ，生油750克（实耗500克） ，同时用油浇遍全身，酒 、
再涂上水菱粉 、陈皮 、下面详细讲解下大同脆皮鸡的做法 。皮脆 、经常为党和国家接待来自世界各国的贵宾 。皮脆 、擦遍鸡身 ，口味鲜香 ，肚也烧熟 ，醋调的糊 。 &nbs“大同脆皮鸡”的做法独特 ，